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薬膳料理講習会 大盛況にて無事終了しました!

去る6月13日(土)に、薬膳指導員の小平紀子先生と国際中医師の西村里織先生をお迎えして『薬膳料理講習会』を開催致しました。

以前から薬膳に興味があった方、自分やご家族の健康を食の面から改善したいと思われていた方など、様々な思いをお持ちの方々にお集まり頂きました。

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今回のテーマは『蒸し暑い梅雨の時期に効果的な食材を用いて乗り切ろう』

小平先生には身体にむくみや手足のダルさ、食欲不振などのトラブルを解消する為の薬膳を、ご家庭でも簡単に作れるレシピにしてご用意頂き、食材に説明をして頂きながら皆さんも一緒に調理するといった参加型で教えて頂きました。

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また、西村先生からは梅雨時期の養生法を漢方の面から教えて頂き、自分の身体がどのタイプなのかという、ミニ体診断までやって頂けてとても内容の濃い、充実の講座となりました。017

出来あがったお料理も皆さんで試食して、食後には漢方茶もふるまわれ、皆様大満足でお帰りになられました。好評につき、追加講座も開催致します。

今後もお客様に喜んで頂ける講座を開催していきますので、お気軽にお越しください(^^)/

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